Het driegangenmenu dat we tweemaal per week serveren, is telkens weer anders. Wat wel steeds hetzelfde is, is de hoge kwaliteit van de ingrediënten. Het bevat alleen superverse lokale en seizoensgebonden producten van de markten of rechtstreeks van de producent. Op de wijnkaart vind je lokale wijnen, maar ook echte pareltjes uit andere Spaanse regio’s. Deze hebben zelf geselecteerd (en geproefd!)
Eens per week bieden we ook nog een proeverijavond aan met lokale wijnen en producten van het seizoen, allemaal op de typische Andalusische manier.
Op andere avonden geniet je van een minder formeel diner met onze nieuwe schotels om te delen. Ook dan mag je erop rekenen dat je uitgebreid zal kennis maken met verse mediterrane ingrediënten.